Ernährung, die heilt
Ernährung hat nach der Atomkatstrophe eine besondere Bedeutung: Einmal, weil die Schwächung der Lebenskräfte, die mit Strahlenbelastung verbunden ist, durch eine geeignete Ernährung teilweise ausgeglichen werden kann. Zum anderen, weil die Nahrungsmittel aus der Region kontaminiert sind und die meisten Menschen keine andere Wahl haben, als diese trotzdem zu essen. Wenn man nicht die Wahl hat, was man ißt, dann wird es um so wichtiger, wie man ißt.
Nährendes und Ernährendes nach Strahlenbelastung
Zur ersten Frage hat die Ernährungsberaterin Monika Lorenz recherchiert und einen sehr hilfreichen Artikel verfasst:
Artikel: Nährendes und Ernährendes nach Strahlenbelastung (Monika Lorenz)
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein
Zur zweiten Frage nach dem Umgang mit kontaminierten Nahrungsmitteln, sind hier einige Ausführungen zu finden:
Artikel: Der Mensch lebt nicht vom Brot allein (Michael Schnur)
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